Lavamos o lombinho, abrimo-lo e temperamos com sal e pimenta; entretanto preparamos o molho com mostarda dijon, açucar mascavado (usei amarelo) sumo de laranja, alecrim e pincelamos - deverá ir para o frigorífico por duas horas, foi por quinze minutos e vai para o forno a 180º durante quarenta/cinquenta minutos e podemos virá-lo uma vez (seria também para atá-lo, mas não o atei, foi para um pirex pequeno)
Troco peru por porco.
ResponderEliminarBeijinho, boa semana
Faço várias vezes de peru ou porco e é bastante rápido. Em todas as receitas usas condimentos que desconheço por completo.
ResponderEliminarPor falar em condimentos, nunca uso mostarda, pimenta, cravinho e louro (e este porque recordo o conselho do cardiologista ao meu pai porque usava e abusa do mesmo):)
Beijos e um bom dia