Seguindo sugestão em comentário da Fatily do blogue Uma Nova Cubata
estou a experimentar: lombinho de peru assado no forno com farinheira em vez de alheira:
- lavei o lombinho, cortei-o ao meio, tirei a pela à farinheira e metade foi para dentro do lombinho que atei com o cordel; a outra metade fritei-a um pouco primeiro e depois foi também para o pirex;
- cozi batatas em água e sal;
- preparei tempero - sumo de laranja, vinho branco, vinho do Porto, pimentão doce, Ervas de Provence, tomilho, pimenta, alho e sal - para cima do lombinho e das batatas cozidas, margarina também em cima do lombinho e tudo regado com azeite - forno pré-aquecido a 180º - está no forno agora (se me lembrar e se ficar bem, irei completar post com fotografia).
Também vou levar a receita que me parece ser deliciosa.
ResponderEliminarDepois de te banqueteares com esse lauto jantar e quiseres e puderes, passa lá pelo Cantinho da Janita...tens lá mais um Desafio porreirinho como sobremesa.
Beijinho, Gábi. :)
vou já para lá, obrigada Janita :)
EliminarÉ um prato que imagino ser delicioso.
ResponderEliminar.
Abraço … Cuide-se
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Prefiro com alheira, não gosto de farinheira.
ResponderEliminarAbraço e saúde
Voluntário para provador :)))
ResponderEliminarBeijinho
Pela amostra até fiquei com água na boca. A minha alusão à farinheira é porque gosto dela de qualquer maneira, ao contrário de alheira:)))
ResponderEliminarQue tal gostaste?
Beijos e um bom dia
Adoro farinheira.....
ResponderEliminarSó uma dúvida: cozeste as batatas e,depois,colocaste no forno com o lombinho? E não se desfizeram?
ResponderEliminarTirei-as da água antes de ficarem demasiado cozidas e assim ficaram boas, cozidas por dentro e tostadas/assadas por fora
EliminarObrigada. Um destes dias vou experimentar...😊
EliminarDepois de ter acabado com uns grelos e batata doce que estavam a ficar parra trás, vens com um pitéus destes?
ResponderEliminarAbraço
Onde posso deixar a marmita par levar para o jantar? Hummm? :)
ResponderEliminar-
Fome de viver, de respirar ...
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Beijos e um dia feliz!. :)