Post 6732 - Bacalhau espiritual, 1ª tentativa e creme de ervilhas 1ª tentativa

- Primeiro ler várias receitas na Net e decidir juntar elementos de várias;

- Numa panela cozer duas batatas descascadas com água e sal; Quando bem cozidas esmagá-las com colher para fazer puré, juntar  leite  e manteiga;

- Noutra panela cozer lombo de bacalhau com folha de louro e pimenta;

- Em tijela juntar pacote de natas e uma gema de ovo, mexer bem;

- Em panela maior azeite, meia cebola picada, depois um dente de alho picado, juntar meia cenoura raspada, depois pedacinhos de folhas de espinafres, juntar as lascas de bacalhau, misturar bem, depois o puré de batata; Juntar natas e a gema de ovo, mexer bem ainda ao lume; rectificar temperos, sal e pimenta;

- Vai tudo para pirex, cobrir com pão ralado e queijo para gratinar e vai para o forno a 200º/180º por 20 minutos;

- Numa panela azeite e pedacinhos de bacon durante três  minutos, juntar água, sal e ervilhas durante quinze/vinte minutos; depois com varinha mágica reduzir a puré, acrescentando azeite e água se necessário (em primeira tentativa foi necessário porque inicialmente deitei pouca água) - receita de N.