- Coramos as salsichas em azeite e reservamos as salsichas;
- Juntamos ao azeite, cebola e alho picados, quadrados de cenoura e de bacon, um tomate sem pele e sementes, tomate picado, pimenta, sal, folha de louro, água, couve lombarda cortada em juliana e as salsichas (também deveria ter escaldado as folhas maiores para depois envolver nelas as salsichas, e prender com palitos e juntar);
- A acompanhar arroz basmati - depois de bem lavado o arroz coze em água com sal e um pouco de manteiga;
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