Post 7621 - Quinta-feira, 9.7.2020 - pataniscas de bacalhau

- Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate e pimento

- Cozemos o bacalhau com um fio de azeite, alho esmagado e folha de louro começando por deitar em cima da posta água a ferver, tiramos a pele e as espilhas e esfiamos o bacalhau;

- Juntamos cebola e alho picado, quatro ovos, sal, pimenta farinha de trigo e salsa picada;

- Fritamos em óleo;

- Para o arroz, cebola e alho picado azeite, um tomate pelado e sem sementes, pedacinhos de pimento, arroz, água e sal;