Lombinho de Peru assado no forno
Lavamos e damos uns golpes no lombinho, nos quais colocamos pedacinhos de bacon e margarina,
Juntamos os temperos - sumo de laranja, pimentão doce, manjericão, louro, sal, pimenta, alho,
batatas em rodelas e por cima azeite
- Podemos também temperar com a pimenta cayenne (ou caiena) e com paprika
- E juntar além das batatas palitos de cenoura e castanhas previamente ligeiramente cozinhas em água, sal e funcho
Lavamos e damos uns golpes no lombinho, nos quais colocamos pedacinhos de bacon e margarina,
Juntamos os temperos - sumo de laranja, pimentão doce, manjericão, louro, sal, pimenta, alho,
batatas em rodelas e por cima azeite
- Podemos também temperar com a pimenta cayenne (ou caiena) e com paprika
- E juntar além das batatas palitos de cenoura e castanhas previamente ligeiramente cozinhas em água, sal e funcho
(1ª versão com castanhas; segunda sem castanha,s e acompanhamento de arroz de ervilhas)
ResponderEliminarBem... mesmo sem fotografia... já fiquei a salivar!
Gosto muito de peru assado mas confesso que faço muito raramente.
Vou anotar os teus temperos porque me parece que vão resultar bem, já que a laranja casa bem nas carnes brancas.
E a foto...(?)
Fico a aguardar a reedição.
Beijinhos sentados à espera que saia
(^^)
:)
ResponderEliminarestou ainda muito preguiçosa para a reedição :)
um beijinho
EliminarEntão vou continuar sentadinha :D
:)
EliminarBem bom!... Mesmo sem fotografia... já estou muito Zen... a imaginar esse delicioso lombinho...
ResponderEliminarBeijinhos
Ana
:)
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