quinta-feira, julho 05, 2018

Post 6763 - Segunda-feira, 2.7.18, Empadão de carne - receita da E. e sopa de legumes


Empadão de Carne
- Pegamos na carne assada do dia anterior e juntamente com algum chouriço vamos picá-la; que juntamos a um estrugido (azeite, cebola e alho picados) com tomate picado;
- Cozemos batatas com água e sal, reduzimos a batata a puré e juntamos noz moscada, leite e margarina;
- Camadas em pirex, com garfo riscos cruzados para depois pincelarmos com um ovo bem mexido e vai para o forno;



Sopa de Legumes
- Três cenouras, meio alho francês, uma cebola pequena, uma batata pequena, meia courgete, um pouco de abóbora branca a cozer com água e sal, durante 45 m;
- Varinha mágica - depois juntamos folhas de espinafre lavadas, bocadinhos de cenoura e algumas ervilhas - cozer durante mais 25 m

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