Strogonoff de frango com arroz de cenoura e ervilhas (com o molho à parte)
N. aconselhou arroz branco, mas porque eu queria experimentar um arroz que levasse cenoura, comecei a fazer o arroz antes que ele chegasse, assim para o arroz:
- Estrugido ou refogado (cebola ralada e picada e azeite);
- Tomate triturado;
- Rodelas de cenoura;
- Dois copos de água e um copo de arroz;
- Algumas ervilhas; e
- Sal
Para o strognoff (eram para ser bifes de frango, mas no supermercado só tinham o strogonoff além de asas e pernas):
- Temperei o frango com sumo de limão, sal, pimenta e alho;
- Frigideira com manteiga;
Para o molho:
- Cogumelos laminados de lata em frigideira com manteiga, convém manter distância de segurança, porque talvez por serem de lata começaram a saltar de forma assustadora (um até foi parar ao arroz);
- Juntamos tomate triturado (porque não tínhamos ketchup), duas colheres de mostarda e natas.
N. aconselhou arroz branco, mas porque eu queria experimentar um arroz que levasse cenoura, comecei a fazer o arroz antes que ele chegasse, assim para o arroz:
- Estrugido ou refogado (cebola ralada e picada e azeite);
- Tomate triturado;
- Rodelas de cenoura;
- Dois copos de água e um copo de arroz;
- Algumas ervilhas; e
- Sal
Para o strognoff (eram para ser bifes de frango, mas no supermercado só tinham o strogonoff além de asas e pernas):
- Temperei o frango com sumo de limão, sal, pimenta e alho;
- Frigideira com manteiga;
Para o molho:
- Cogumelos laminados de lata em frigideira com manteiga, convém manter distância de segurança, porque talvez por serem de lata começaram a saltar de forma assustadora (um até foi parar ao arroz);
- Juntamos tomate triturado (porque não tínhamos ketchup), duas colheres de mostarda e natas.
Humm maravilhosa receita:))
ResponderEliminarHoje: - Magia sem sumo
.
Bjos
Votos de boa noite
Obrigada Larissa Santos
Eliminarum beijinho e uma boa noite também
Espero que estivesse bom!
ResponderEliminarBeijinho Gabi
Estava sim Adélia, obrigada :)
Eliminarum beijinho
Os cogumelos a saltarem de forma assustadora... :) Tão bom. :)
ResponderEliminar:)
EliminarEu e a carne de aves é mesmo um NO, NO :(
ResponderEliminarBeijinhos
Bem, eu diria o mesmo de Lampreia...embora nunca tenha provado :)
Eliminarum beijinho
Strogonoff soa-me sempre a dramaturgo russo.
ResponderEliminara mim também :))
EliminarQue cozinheira!!!
ResponderEliminar: )
mais uma experimentadora, até agora com alguma sorte :)
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