segunda-feira, junho 11, 2018

domingo, junho 10, 2018

quinta-feira, junho 07, 2018

Post 6715 - Lombinho de porco assado no forno com batatas e castanhas sem fotografias (esqueci-me de o fotografar)

Muito parecido com receita repetida, excepto ter-me esquecido de o temperar antes com o sumo de limão e ter acrescentado pequenos pedaços de banha de porco sobre a carne em vez de margarina

- Lavamos e arranjamos a carne que depois é temperada com mistura em tijelinha de três dentes de alho picados, massa de pimentão, pimentão doce, folha de louro, salsa, vinho branco, sal e pimenta, a marinar durante uma hora; depois regar com azeite, pedacinhos de banha de porco nos cortes da carne, raminhos de tomilho, juntar pedacinhos de cenoura, cebola com dois paus de cravinho, batatas descascadas em quartos, castanhas pré-cozidas com água e sal durante cinco minutos e vai para o forno pré-aquecido a 180º durante 50 m;

Post 6714 - Livros

Chegou hoje pelo correio o meu exemplar do livro:

A Velha Casa e Outros Dias

A sua autora tem o blogue Mariana ou http://olamariana.blogspot.com/

Post 6713 - Desafio de Escrita 2/10 - Não


“Não” foi a sua primeira palavra, segundo lhe contaram os pais.
“Não” era o que lhe ocorria responder sempre que a surpreendiam com algum convite ou proposta. “És muito desconfiada rapariga”, brincava com ela a avó. “Torcida, isso, sim” acrescentava a tia. Não lhes levara a mal porque lho diziam com carinho. A elas até era capaz de logo a seguir dizer sim. Sim avó quero ir contigo à feira, sim tia vou ajudar-te a dobrar a roupa lavada.
Ela via-o como um meio de defesa ou de afirmação, essa sua primeira reacção que depois com a família e amigos conseguia inverter.
Foi uma sorte ter começado a namorar com o Rui sem perguntas de surpresa. Conheceram-se pelos amigos comuns, saíam primeiro em grupo. A certa altura como que decidiram em conjunto, vamos jantar hoje os dois ou vamos ao cinema. Davam-se bem e a proximidade entre eles crescia.
Contudo, não estava à espera, nem preparada para, que num belo dia, ao jantar, ele se virasse para ela e com uma voz séria lhe perguntasse: “Queres casar comigo?” E nem faltava o anel.
Podia ter ficado sem fala (antes isso, mil vezes), mas o que é que lhe ocorreu responder?
- “Não”.
Seguiu-se um grande silêncio. Para ser tudo ainda pior, estavam num restaurante e nas mesas ao lado as pessoas que antes sorriram ao ouvir a pergunta, ficaram com o mesmo rosto sério que o Rui à sua frente.
Felizmente conseguiu reagir e num tom de voz bem alto como se impunha, corrigiu: “Não diria nunca que não, quero sim”.
Porque ele gostava dela (mesmo muito) e conhecia aquela sua característica, desculpou-a, mas vingou-se mais tarde no Facebook dela onde escreveu “Pedi-a em casamento e ela disse não”.

quarta-feira, junho 06, 2018

terça-feira, junho 05, 2018

Post 6711 - Desafio de Escrita (OE) 5/10 - Mini conto policial - Na Estrada de Damasco


A chuva tamborilava sobre o carro parado.
Ele permanecia no interior em silêncio, escutando apenas enquanto esperava que os elementos da polícia científica terminassem. Já tinham levado o corpo para a morgue. O jornalista Paulo de Sarto não iria ter mais nenhum grande furo como os que tinham tornado famoso.
Queria olhar mais uma vez para o local. O que o teria trazido ali? Uma encruzilhada sem casas ou lojas, apenas árvores e lama. O carro do jornalista estacionado na berma, à frente do seu e da carrinha da Polícia. A chuva tinha lavado quaisquer traços de outros veículos que por ali pudessem ter passado.
Os técnicos regressaram à carrinha, e um deles fez-lhe sinal de que tinham terminado. Saiu do seu carro devagar e avançou. Atrás de si escutou o motor da carrinha na manobra de inversão de marcha e depois a afastar-se. Aproximou-se do sítio. Somente os ramos quebrados indicavam onde tinha estado o cadáver, localizado através do GPS no telemóvel. Sobre o corpo, protegido por um plástico tinha um bilhete onde se lia “Estrada de Damasco”. Uma mensagem do seu assassino?
Nos dias seguintes iriam descobrir o stress em que vivia, as dificuldades económicas com prestações de alimentos aos filhos de dois casamentos, as discussões com as ex-mulheres. Nenhuma ligação actual. Vivia sozinho num apartamento hipotecado que herdara dos pais.
O subcomissário saiu-se com a ideia do suicídio e que teria deixado o bilhete para anunciar a revelação da inutilidade da sua vida.
Ele resolveu investigar mais. Com o vencimento dele, estranhava a sua situação económica. Conversou com o Procurador, e conseguiu o acesso a extractos das suas contas. Havia muitas transferências para uma Madalena Oásis, secretária do Ministro Deserto.
Notificou-a para comparecer e tratou de ser ele a inquiri-la. Primeiro não queria falar. Ele advertiu-a de que estava obrigada a responder e com verdade, se não, estaria a incorrer na prática de um crime. Surpreendeu-o quando ela desabou em soluços, com se uma barragem tivesse rebentado, “fui eu, fui eu, mas não queria, ele forçou-me”. Acabou por contar a história toda. Com dívidas por jogar no casino, ela fizera-lhe crer que era amante do Ministro para quem trabalhava. Fora-lhe sacando dinheiro, prometendo-lhe grandes revelações que não cumpria. Ele pressionava-a. No último encontro discutiram. Ela tinha levado um revólver. Fugiu depois de ter disparado.
Contudo, jurou que não tinha sido ela a deixar o bilhete…

Post 6710 - Frango com cerveja e tentativa de tortilha (Domingo, 3.6.18)

Frango com cerveja - receita visionada em programa na televisão e tentativa de tortilha

- Numa panela, pedaços de frango - na televisão eram pernas), cobertos por cebola aos pedaços, pimenta, uma cerveja, sal, salsa, a cozer em fogo médio cerca de meia hora e no final juntamos natas;
- Para tentativa de tortilha em frigideira, cebola, alho picado e azeite para fritar batatas às rodelas, em tijela, cinco ovos, sal, pedacinho de pimento e de chouriço, bem mexidos, aos quais depois juntei as batatas e foi tudo para frigideira com manteiga - no final saiu antes uma omelete diferente...




Post 6708 - Salmão e tamboril assado no forno (Sábado, 2.6.18)

Salmão e tamboril assados no forno


Começamos a descongelar lombos de salmão e quadrado de tamboril em água enquanto descascamos batatas e preparamos tempero; vinho branco, pimenta, sal, alho picado, tomate triturado, tudo depois para cima do peixe e das batatas, sobre o peixe também fatias de pimento vermelho e margarina e regamos como azeite. Vai para o forno a 200º cerca de 45 minutos.

Post 6707 - Sexta-feira, 1.6.18

Como falar com raparigas em festas (How to talk to girls at parties) de John Cameron Mitchell, com Elle Fanning, Alex Sharp e Nicole Kidman, baseado num conto de Neil Gaiman (gostei do filme)

Resultado de imagem para cinema como falar com raparigas em festas



No Site do Público
"Tudo acontece em Londres, no final da década de 1970. Depois de um concerto de música punk, dois rapazes vão a uma festa privada. O objectivo é conhecer raparigas e, quem sabe, ter uma noite escaldante. É lá que se cruzam com Zan, uma jovem muito especial que resolve seguir à aventura com eles e perceber as singularidades do seu estranho mundo…
Estreado no Festival de Cinema de Cannes, um romance de ficção científica realizado por John Cameron Mitchell ("Hedwig - A Origem do Amor", "Shortbus", "O Outro Lado do Coração") cujo argumento, da sua autoria e de Philippa Goslett, se baseia no conto homónimo de Neil Gaiman. "

segunda-feira, junho 04, 2018

Post 6706 - Desafio de Escrita 1/10 - Carta


          Acredito que um dia virás à minha procura.
Não sei se ainda estarei por cá e por isso quis escrever esta carta, para poder responder às perguntas que imagino quererás colocar-me.
Dói-me o corpo, sinto-me rasgada e ferida, mas bem maior é o vazio que já sinto, e nada do alívio que ambicionava por finalmente concretizar o que decidi.
Que mulher abandona a sua cria?
Adivinhei-te logo no sono e nos enjoos, mas não queria enfrentar o que sabia.
Contei ao homem que não quis ser teu pai, e ele desprezou-nos aos dois. Queria que abortasse. Se não o fizesse, avisou-me para não contar com ele para nada. Senti tanta vergonha por ter andado com alguém assim. Queria apagá-lo do meu passado e para não o ter no futuro, tinha também de te renegar a ti.
Mas não foi só por isso.
Poderia tentar ser uma mãe coragem – hoje em dia fala-se tanto nelas. Ser mãe e pai, metê-lo em tribunal pela pensão de alimentos – mesmo não querendo que nada continuasse a ligar-me a ele.
Tive medo que te parecesses com ele e não conseguisse amar-te.
Qualquer criança tem de ser um milagre, deve ter à sua espera pais que se apaixonem por ele, que o cuidem, protejam e adorem.
Eu não me sentia capaz.
Se já te sentia nos enjoos e inchaços no final do dia, se te sabia frágil, tão ligado e dependente de mim, vivo, não podia interromper a gravidez. Deixei que o tempo passasse até já não ser permitido pela lei, depois até que a barriga fosse visível, se não a escondesse, mas segui o que a médica dizia, vitaminas, alimentos, descanso, nada de café, tabaco ou álcool.
Disseram-me que és saudável. Não quis ver-te.
Abandono-te para que tenhas uma mãe, um pai, que te amem.

Post 6705 Livros 2018 (38 e 39) Na Sombra do Dragão e Na Sombra do Pecado de J. R. Ward

Na Sombra do Dragão (Rhage e Mary Luce) e Na Sombra do Pecado (Zsadist e Bella) de J. R. Warden

Post 6704 - Quinta-feira, 31.5.18, Frango de fricassé com puré de batata

Frango de fricassé com puré de batata

- Numa panela, pedaços de bacon a derreter, depois meia cebola, manteiga, pedacinhos de peito de frango, pedacinhos de presunto, salsa, sal, pimenta, dois copos de água, uma colher de açafrão;
- Numa tijela juntamos sumo de meio limão, duas gemas de ovos e salsa para depois juntarmos à panela a seguir a tirarmos a cebola  (se necessário para engrossar o molho também uma colher de maizena);
- Puré de batata, com batata, leite, manteiga, noz moscada, queijo e sal;

Post 6703 - Quarta-feira, 30.5.18, Bifes de Peru

Bifes de peru de duas formas diferentes e arroz de manteiga
- Uns bifes de peru temperados com sumo de limão, sal, pimenta e alho e outros também com vinho branco; Os primeiros foram fritos com margarina; Os segundos foram fritos com azeite e alho, depois retirados para pirex; entretanto na frigideira,  refogar rodelas de cebola em azeite até ficarem moles e transparentes, juntar pedacinho de tomate sem peles e sementes,  os óregãos, açúcar, a ferver em lume brando até reduzir para metade - verificar os temperos, sal e pimenta; juntar manjericão picado, por cima dos bifes, juntar queijo ralado e vai para o forno até o queijo derreter e dourar;

Post 6702 - Terça-feira, 29.5.18, Massa de atum

Massa de atum


- Cozemos a massa com água e sal;
- Entretanto, numa panela azeite e cebola picada, tomate triturado e atum de conserva; juntamos as natas, misturamos bem e depois juntamos a massa já cozida;


domingo, junho 03, 2018

Post 6701 - Segunda-feira, 28.5.18 - Lombinho de porco assado no forno com batatas e castanhas e risoto de rabanetes e bacon (também com ervilhas, cenoura e pimento)

Lombinho de porco assado no forno com castanhas e batatas e





- Lavamos e arranjamos a carne que depois é temperada com sumo de limão e com mistura em tijelinha de três dentes de alho picados, massa de pimentão, pimentão doce, folha de louro, salsa, vinho branco, sal e pimenta, a marinar durante uma hora; depois regar com azeite, pedacinhos de margarina nos cortes da carne, folha de tomilho, juntar pedacinhos de cenoura, cebola com dois paus de cravinho, batatas descascadas em quartos, castanhas pré-cozidas com água e sal durante cinco minutos e vai para o forno pré-aquecido a 180º durante 50 m;
- Para o arroz, cozer rodelas de cenoura e ervilhas com água e sal e depois salteá-las com as rodelas de rabanete em manteiga e sal;
- Entretanto na panela, bacon a derreter, azeite, cebola picada, salsa também, arroz, sal, pimenta, vinho branco, água (3 para 1 de arroz), pedacinhos de pimento vermelho, durante 12, 15 minutos, juntamos os legumes salteados, uma colher de sopa de manteiga e o queijo;

sexta-feira, junho 01, 2018

Post 6700 - Sábado, 26.5.18 (receita repetida)

Peitos de frango e bife de peru no forno com puré de batata


Post 6699 - Sexta-feira, 25.5.18 - Han Solo

Han Solo de Ron Howard, com Alden Ehrenreich, Woody Harrelson e Emilia Clarke
(depois de jantar a três (eu. N. e J.) no Casa Agrícola)


Han Solo: Uma História Star Wars

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