Post 6621 - 3º Grande Desafio do dona redonda (depois se alguém conseguir acertar, a administração decidirá, digo, anunciará qual o incrível prémio a atribuir)

Porque este blogue não estava lá muito interessante nos últimos tempos, a Administração decidiu enviar de novo correspondente do dona-redonda em viagem para nos trazer reportagens fotográficas inéditas.

No entanto, começámos a pensar que ele andaria a desperdiçar o tempo todo em comida e a considerar cessar a sua ligação a blogue quando finalmente nos enviou algumas fotografias de paisagens

Passemos então ao enigma:

Por onde é que anda correspondente?

Primeiras fotografias:

 E finalmente as fotografias de paisagens:

Post 6620 Sábado, 31.3.18, Peru assado no forno, arroz de tomate e salada de tomate e mozzarella

Peru assado no forno (era para ser peito de peru, mas como não havia, vieram bifes de peru)

Receita misturada com a anterior e a indicada em comentário

- Lavamos o peru e vamos temperá-lo com sumo de meio limão, deixando-o lá mergulhado;

- Cozemos as batatas em quartos com água e sal;

- Cortamos pedacinhos de cenoura, rodelas de courgete que vão para o fundo do pirex, palitos de beringela e por cima o peru, aos lados os quartos da batata cozidos;

- Em tijelinha preparamos molho com azeite, sal, pimenta, alho, pimentão, açafrão, cominhos, tomilho, gengibre, coentros, que misturamos e que depois temperamos o que está no pirex e adicionamos vinho branco e vai para o forno a 220º durante quarenta minutos;

- Numa panela fazemos o estrugido (cebola e azeite) adicionamos tomate triturado, 2/3 de um copo com arroz e dois copos de água, sal e depois quando já estiver quase cozido algum tomate, sem pele;

- Para a salada, tomate e queijo mozzarella, temperados com sal, azeite e óregãos.

Post 6619 - Sexta-feira, 30.3.18

Frango gratinado no forno (receita repetida) com alteração da introdução da massa folhada (ficou folhada, mas talvez resulte melhor num prato doce) e salada de tomates cereja e queijos morazella pequenos, temperada com sal, azeite e óregãos.

Post 6618 - Livros 2018 (10 e 11) - Propositioning Mr. Raine de Laurann Dohner e Corpo da Sombra de José Antunes

Propositioning  Mr. Raine de Laurann Dohner e

Corpo da Sombra de José Antunes

No site da wook:

SINOPSE

Colecção Comemorativa dos 15 anos da Associação e da Revista CAIS, a Revista que Desperta Consciências e Ajuda os Sem-Abrigo.
15 Anos, 15 Livros Ilustrados, 15 Autores
No âmbito das comemorações do 15º aniversário da CAIS, 15 autores lusófonos cederam gentilmente 15 contos, e todos foram ilustrados por alunos da Escola Ar.Co.
Fundada em 1994, a CAIS é uma Associação de Solidariedade Social sem fins lucrativos, reconhecida como pessoa colectiva de utilidade pública.
Tem como missão contribuir para o melhoramento global das condições de vida de pessoas sem casa/lar, social e economicamente vulneráveis, em situação de privação, exclusão e risco.
A primeira criação desta associação foi a Revista CAIS. O seu principal objectivo é despertar os leitores e a opinião pública em geral, para as problemáticas sociais relacionadas com os sem-abrigo e com outras formas de exclusão.
As vendas revertem para os vendedores (70%). É distribuída por instituições de cariz social em todo o país, que seleccionam, entre os seus utentes, os vendedores CAIS.

«O senhor do terceiro andar deve bem precisar de uma camisola como esta. Ainda ontem o vi, descendo as escadas, todo enrugadinho de frio, só podia ser, pelo modo como enovelava as mãos e espremia o ar nos lábios, pena que a traça tenha mordido o rebordo da gola, por isso a deitaram ao lixo!, mas ninguém se vai aperceber do estrago, os homens não se dão conta de tais ninharias e o facto é que o vizinho há-de sentir-se outro com ela vestida."

Post 6617 Dúvida 2

Imaginemos que estava a planear cozinhar uma feijoada portuguesa e passando pelo supermercado tinha trazida comigo uma lata de feijão encarnado...no Google apenas encontrei conselhos sobre evitar as latas e cozinhar com a leguminosa seca, por isso, se temos o feijão na lata, temos ou não de demolhá-lo?

Post 6616 - Quinta-feira, 29.2.18 - Massa com tudo

Massa (Falfalle tricolore) com vários legumes e bacon

- Cozemos a massa com água e sal;
- Noutra panela, estrugido com azeite e cebola, depois tomate triturado, bacon, pedacinhos de cenoura, pimento vermelho, courgete, beringela e alho francês, e ervilhas, temperados com um pouco de vinho branco, um pouco de sumo limão, sal e pimenta, e no final, queijo ralado.

Post 6615 - Divulgação - Novos Talentos Fnac Escrita 2018

"ÂMBITO E APLICAÇÃO1. O Prémio Novo Talento FNAC Escrita 2018 tem por objetivo apoiar a criação literária, ao promover autores desconhecidos, afirmando-se, simultaneamente, enquanto promotor cultural e especialista no mercado livreiro.
2. A convocatória para entrega de candidaturas decorre até 9 de abril de 2018.
3. As candidaturas são avaliadas pelo júri entre 11 de abril de 2018 e 18 de maio de 2018.
4. Os resultados são apresentados entre o mês de maio e o mês de junho de 2018 na gala “Novos Talentos FNAC 2018”.
5. A coletânea “Novos Talentos FNAC Escrita 2018”, com os contos vencedores, será publicada em 2018.
6. Os vencedores ganham também um workshop de Escrita Criativa que decorrerá ainda no ano de 2018.
CONDIÇÕES DE PARTICIPAÇÃO
1. A inscrição é gratuita.
2. A participação está aberta a todos os residentes em Portugal, com idade igual ou superior a 18 anos.
3. Os concorrentes apenas se podem apresentar individualmente.
4. Apenas podem ser apresentados a concurso contos, em português.
5. Os concorrentes devem inspirar-se numa obra clássica da literatura (nacional ou internacional).
6. O conto a concurso deve ser original e não pode ter sido submetido à apreciação de outros júris.
7. Cada concorrente só pode apresentar um conto.
8. A candidatura deve conter 3 documentos distintos:
- o conto original;
- texto de apresentação e
- biografia do autor.
Na falta de um destes elementos, a candidatura não será considerada.
9. Os colaboradores da FNAC e da Escrever Escrever não podem candidatar-se.
CANDIDATURA
1. Conto original, em português, com as seguintes características:
a) Inspirado num clássico da literatura (nacional ou internacional);
b) Até 3000 palavras (incluindo o título e pseudónimo do autor);
c) Sem qualquer elemento de identificação, apenas assinado com o pseudónimo indicado no e-mail de candidatura.
2. Texto de apresentação com as seguintes características:
a) Indicação do título e autor da obra clássica que serviu de inspiração ao conto e a contextualização do respetivo tema na atualidade;
b) Até 400 palavras.
3. Biografia do autor com as seguintes características:
a) Indicação do nome completo do autor e do seu pseudónimo, bem como dos meios de contacto (telefone e e-mail);
b) Até 200 palavras.
RECEÇÃO DAS CANDIDATURAS
1. O Dossier de Candidatura deve ser enviado por correio eletrónico, até ao dia 9 de abril de 2018, para o endereço: cultura@pt.fnac.com.
2. O e-mail deve ter como assunto “Candidatura de (nome do candidato) aos Novos Talentos FNAC Escrita 2018”.
AVALIAÇÃO E SELEÇÃO
1. As candidaturas são submetidas ao exame do júri, que seleciona até oito vencedores. O júri reserva-se o direito, caso assim o decida, de não atribuir a totalidade dos prémios previstos.
2. O júri dá especial atenção à originalidade, à qualidade da escrita, à coerência e transposição do tema para a atualidade.
JÚRI
O júri do Prémio Novos Talentos FNAC Escrita 2018 é composto por:
— Conceição Garcia, diretora da Escrever Escrever;
— Dulce Maria Cardoso, escritora;
— Isabel Lucas, jornalista e crítica literária;
— João Tordo, escritor;
— Pedro Mexia, poeta, cronista e crítico literário.
PRÉMIOS
1. Vencedores:
a) Workshop de Escrita Criativa, com duração de sete horas, na Escrever Escrever;
b) Publicação do conto na coletânea “Novos Talentos Escrita 2018”.
APRESENTAÇÃO DE RESULTADOS
1. Depois das deliberações do júri, são anunciados os nomes dos premiados, nos meios de comunicação social, nos suportes de comunicação da FNAC e na gala “Novos Talentos FNAC 2018”.
DIREITOS
1. O participante garante que o conto a concurso é da sua autoria, responsabilizando-se pelo seu conteúdo, e que a respetiva publicação não infringe quaisquer direitos de autor, direitos conexos ou direitos de propriedade industrial de terceiros.
2. À FNAC é concedido o direito de publicação, parcial ou integral, dos contos premiados, no âmbito da comunicação do Prémio Novos Talentos FNAC Escrita em, por exemplo, anúncios, convites, folhetos, cartazes, revistas, catálogos, sítios, etc.
3. Os vencedores concedem à FNAC a autorização de publicação dos contos premiados na coletânea “Novos Talentos FNAC Escrita 2018”.
4. Sem prejuízo dos direitos de autor reconhecidos por lei à obra literária, a propriedade das reproduções dos contos premiados é pertença da FNAC.
5. Os contos premiados não podem ser publicados em território nacional, até 1 de março de 2019, sem o conhecimento e consentimento da FNAC.
DEVERES
1. Os vencedores devem estar disponíveis para entrevistas ou outro tipo de divulgação nos media, com o objetivo de promover e divulgar o concurso e o trabalho artístico apresentado.
2. Os vencedores devem estar disponíveis para comparecer na gala “Novos Talentos FNAC 2018”, bem como no evento de lançamento da coletânea “Novos Talentos FNAC Escrita 2018”.
3. Os vencedores devem estar disponíveis para comparecer num dos Fóruns FNAC (data e hora a definir), para uma conversa com o público sobre o seu trabalho.
CLÁUSULAS RESOLUTÓRIAS
1. Os organizadores podem anular este concurso de pleno direito, qualquer que seja a causa. Não é concedida qualquer indemnização aos participantes deste concurso.
2. Todos aqueles que participam no concurso aderem automaticamente a todas as cláusulas deste regulamento.
Qualquer dúvida relacionada com este regulamento deve ser esclarecida através do endereço de e-mail cultura@pt.fnac.com

Post 6614 - Domingo, Segunda, Terça e Quarta, 25, 26, 27 e 28 de Março

 Frango no forno com molho de limão, manteiga e vinho branco, com puré de batata e legumes salteados - receita repetida com excepção dos legumes salteados - pedacinhos de pimentos vermelho e verde, cebola, courgete e beringela, em frigideira com manteiga, depois temperados com sal e pimenta - adicionei também pedacinhos de bacon

Ervilhas com bacon, chouriço, salpicão e ovos

 Pão-de-ló com raspas de laranja

 Massa de atum

(caderno para as receitas)

Post 6613 - Desafio de Escrita 7/10 Uma mulher na Praça

É tarde.

Há muito que fecharam as escolas. Todos aqueles que vinham dos empregos nos horários ditos normais, já estão em casa. Também os que saíram para jantar fora, somente para um café, ou para passear o cão, regressaram aos seus respectivos lares.

Por outro lado, é demasiado cedo.

Falta ainda muito para que reabram as escolas, se encham as ruas de carros e autocarros no sentido inverso. Mesmo para que se liguem os fornos e se comece a cozer pão.

No centro da cidade, os edifícios perfilam-se vazios de pessoas, ruídos e luz, divididos por ruas escuras, parcamente iluminadas pelos candeeiros públicos, alguns avariados, outros por engano antecipadamente desligados, porque nada anuncia ainda a madrugada.

Começa a chover, primeiro tão tenuemente que mal se ouve, mas logo a chuva molha‑tolos e morronhenta cede lugar a uma irmã mais vigorosa e audível.

Está sozinha no meio da praça. Chegou lá, antes que começasse a chover, em passos rápidos como se fugisse, empurrada pelo ar frio, sem nada que a travasse nos espaços vazios.

Sentou-se num banco de pedra.

O tumulto em que se debatia e afundava escondido pelo semblante falsamente indiferente e marcado, perdida nos seus pensamentos, “não sei o que fazer, não sei o que fazer”.

Até que o silêncio se impôs, começou a pesar-lhe e assustá-la, não ver nem ouvir viva-alma.

A Praça era ladeada por velhos carvalhos e os seus ramos despojados pareceram‑lhe braços levantados em mudas súplicas.

Quando levemente as gotas iniciais lhe chegaram ao rosto, sentiu como se lhe lavassem a cara. Refrescaram-na primeiro, depois sentiu-se gelada.

Tinha de sair dali.

Levantou-se hesitante. Apesar da chuva, os seus primeiros passos foram curtos e lentos. Serviram no entanto para que se sentisse menos dolorida e fria.

E finalmente decidiu, “vou deixá-lo, para ele não volto mais”.

Post 6612 - Livros 2018 (7, 8 e 9) Stepbrother fallen de Aya Fukunishie e Something wicked de Laurann Dohner

Stepbrother fallen de Aya Fukunishi  e
Something wicked de Laurann Dohner
Loving Deviant de Laurann Dohner

Post 6611 - A dúvida

Na minha pesquisa sobre como cozinhar um peito de peru assado no forno encontrei uma receita que me pareceu interessante também pelos ingredientes, porque era acompanhado com courgete e beringela e levava açafrão
entretanto, já li duas, três, seis vezes e não encontro onde meter o açafrão!

https://www.teleculinaria.pt/receitas/carnes/peito-de-peru-assado-no-forno/

Post 6610 - Poesia à Mesa

Violeta Figueiredo (1947-), Pedro Homem de Mello (1904-1984) ; Golgona Anghel (1979-); José Tolentino de Mendonça (1965-) Mário Quintana (1906-1994);e Camilo Pessanha (1867-1926)

Violeta Figueiredo
Poupa
Papou a poupa pipoca
do milho da maçaroca
Tanta pipoca papou
que o milho quase acabou
e agora a pipoca é pouca
(...)
"O gato do pêlo em pé", Lisboa. Caminho, 1994
Nasceu em 1947 na Figueira da Foz. Licenciada em Filologia Românica, foi professora do Ensino Secundário. Publicou uma dezena de livros infantis. Tem-se dedicado também à investigação.

Pedro Homem de Mello
Fui ter à mesa redonda.
Bebendo em malga que esconda
o beijo, de mão em mão...
Água pura, fruto agreste,
Fora o vinho que me deste
mas a tua vida não!
"Povo que lavas no rio" 1ª edição, Porto, Brasília, 1969
(1904-1984) Nasceu e morreu no Porto. Formou-se em Direito, foi magistrado, professor, Poeta e folclorista.

Golgona Anghel
Poeta na Praça da Alegria
Adoro essas mulheres com ar bana
que entram em directo no canal.
Gosto desses homens com bigodes e pulseiras grossas
Acredito nos milagres de Fátima e no bacalhau com broa.
Gosto dessa gente toda.
Quero se rum deles.
"Vim porque me pagavam", Mariposa Azul, 2011
É poeta e investigadora. Escreveu uma biografia do poeta Al Berto - Eis-me acordado muito tempo depois de mim (2006) e publicou vários livros de poesia: Vim porque me pagavam (2011) Como uma flor de plástico na montra de um talho (2013) Nadar na piscina dos pequenos (2017)

José Tolentino de Mendonça
Murmúrios do mar
"Paga-me um café e conto-te a minha vida
(...)
Pago-te um café se me contares O teu amor"
"Baldios", Lisboa, Assírio & Alvim, 1999
Nasceu em 1965 na Ilha da Madeira. É poeta, sacerdote e professor. Estudou Ciências Bíblicas em Roma e vive em Lisboa. É vice-reitor da Universidade Católica Portuguesa, director do Centro de Investigação em Teologia e Estudos de Religião e capelão da Capela do Rato. É também consultor do Pontifício Conselho para a Cultura (Órgão do Vaticano).

Mário Quintana
O batalhão das Letras
Esse Q das Queijadinhas
Dos bons Quitutes de Quiabo
Era um Q tão mentiroso
Que um dia criou rabo!
"Poesia Completa", Rio de Janeiro, Nova Águia, 2005
(1904-1994) - Brasileiro. Foi poeta, tradutor e jornalista. Em 1940 lançou o seu primeiro livro de poesias, A Rua dos Cataventos, iniciando a sua carreira de poeta, escritor e autor infantil. Em 1980 recebeu o prémio Machado de Assis da Academia Brasileira de Letras

Camilo PEssanha
Vénus
Quem quebrou (que furor cruel e simiesco!)
A mesa de eu cear - tábua toca de pinho?
E me espalhou a lenha? E me entornou o vinho?
Da minha vinha o vinho acidulado e fresco.

Clepsidra, 2ª ed. Coimbra, Alma Azul, 2002
(1867-1926) Nasceu em Coimbra. Foi o mais importante poeta do Simbolismo em Portugal e precursor do princípio modernista da fragmentação. Viveu parte da sua vida em Macau como professor e funcionário público. O seu único livro Clepsidra foi publicado em 1920.

Post 6609 - Desafio 6/10 - Carta resposta

Eu não escrevo cartas e esta não é uma carta de amor.

Mesmo que me chantageies, me torças um braço, me pises com saltos de agulha, permanecerei estóico e firme

Não irei escrever-te para te dizer que reparei em ti desde o primeiro momento em que te vi.

Não irei contar o que primeiro me chamou a atenção em ti.

Espera, lembrei-me agora que já o sabes, já te contei.

Mais uma razão para não ter de te escrever.

Já sabes tudo.

E quase conseguiste convencer-me que tinhas de ser tu, eu para ti e tu para mim

(quase para que não me tenhas por certo)

Quero ler a carta que escreveste e só por isso te irei entregar este bilhete

Que não é uma carta

Teu X

Post 6608 Livros 2018 (6) Anjo Audaz/Velvet Angel de Jude Deveraux

Anjo Audaz/Velvet Angel de Jude Deveraux

Post 6607 - Domingo, 25.2. 2017 - Peito de peru assado no forno

Depois de ter estado a ver várias receitas de peru assado no forno resolvi misturar duas:

 - Portanto, lavamos e arranjamos o peito de peru que irá aguardar golpeado, temperado com sal, sumo de laranja e limão;

- Num pirex o resto do sumo (usamos meia laranja e meio  limão) rodelas de uma cebola depois de descascada, pedaços de cenoura, quartos de batata;

- Vai para lá o peito de peru, para cima das rodelas de cebola, por cima, pedacinhos de bacon;

- Numa tijela, azeite, uma colher de chá de pimentão, alho picado, sal, e folha de louro, bem misturado que vamos colocar por cima do peru;

- Nos cantos do pirex mini raminhos de tomilho;

- Regamos com o vinho branco

- E vai para  o forno a 180º durante uma hora

Post 6606 - Sábado, 24.3.18 - Peitos de frango no forno com puré de batata

- Lavamos e arranjamos os peitos de frango que vão aguardar temperados com sumo de limão, sal, pimenta, e alho; depois irão para o pirex e vamos juntar mais sumo de limão, manteiga e vinho branco e vai para o forno;
- Puré de batata, com leite, manteiga, queijo ralado, noz moscada e sal;
- Salada de tomate e queijo feta, temperada com sal, óregãos e azeite.

Post 6605 - Quinta-feira, 22.3.18 - Frango gratinado

Variação porque um de nós não gosta de ervilhas

mantém-se a cenoura, a batata, juntamos também pimentos verde e vermelho

Post 6604 - Quinta-feira, 22 de Março, Peito de frango com esparguete, ervilhas e cenoura e arroz de tamboril - receitas de E.

Peito de frango com esparguete, ervilhas e cenoura

- Estrugido (cebola, alho picado e azeite) para a panela, tomate triturado, água, sal e óregãos

-  Lavamos o peito de frango, cortamos o peito de frango em pedacinhos e vai para a panela, juntamente com cenoura, ervilhas congeladas e linguini

- Estrugido (cebola, alho picado e azeite), arroz, tomate triturado, água, sal, pimenta, pedaços de pimento vermelho, cubos de tamboril e miolo da camarão (que primeiro estiveram com água a descongelar)

Post 6603 - Terça e Quarta-feira, 20 e 21 de Março

 Taglatielle a carbonara e tomates cereja com sal, óregãos e azeite

Arroz de tamboril

Estrugido a que acrescentamos tomate triturado,, água, arroz, sal, pimenta, um pouco de sopa de peixe knorr, pedacinhos de pimentos verde e vermelho, o tamboril em quadradinhos pesca nova e o miolo de camarão de que esqueci a marca, talvez iglo e quartos de um tomate

Post 6602 Hoje no Google

Post 6601 - Post crítico

Poderá parecer que este blogue se está a tornar um blogue de culinária...

Nada mais errado, se olharmos com atenção para os posts iremos ver que falta a indicação das quantidades, dos tempos,  às vezes, até fotografias, uma vergonha!

Post 6600 - Hoje no Google

Porque é dia do pai

Post 6599 Domingo, 18.3.18 - Arroz de atum (receita repetida com ligeira alteração)

- Numa panela atum de conserva com azeite e tomate triturado;
- Noutra panela, estrugido (azeite e cebola) tomate triturado, pedacinhos de pimento verde, ervilhas e rodelas de cenoura, arroz, água e sal;
- Quando o arroz estiver cozido juntamos o atum e depois, tomates cereja cortados ao meio (aqui a pequena alteração).

Post 6598 - Sábado, 17.3.18

Post 6597 - Sexta-feira, 16.3.18

Proud Mary - A Profissional de Babak Najafi, com Taraji P. Henson

e

Lara Croft - A Origem de Roar Uthaug, com Alicia Vikander

Post 6595 - Chegou o meu exemplar (aliás dois)

Fábulas e Contos de Natal

Post 6594 - Massa tortellini com molho de queijos

Massa tortellini (queijo e presunto) com molho de queijos (uma data de queijos, aliás, e também bacon)

- Numa panela o tortellini a cozer com água e sal
- Noutra panela, azeite, algumas tirinhas de bacon a que depois vamos juntar:
        - Natas;´
        - Queijo Roquefort ou Gorgonzola, queijo Emmental, queijo Mascarpone
        - Pacote Président Fundir & Gratinar com queijos Emmental, Gouda, Mozzarella e Semi-curado
- Juntamos a massa depois de escoada a água e por fim alguns tomates cereja cortados ao meio

Post 6593 Tamboril com batatas e arroz de tamboril sem fotografias

Tamboril com batatas
- Colocamos os quadradinhos do tamboril congelado de molho para irem descongelando
- Depois atiramos com eles para a panela a que vamos juntar:
- Sal, pimenta, alho, pimentão, vinho, polpa de tomate, azeite, pimento, um bocadinho de água
- Quando levantar fervura, deitamos a batata que irá cozer em dez ou quinze minutos

Arroz de tamboril
- Fazemos o refogado (azeite e cebola) deitamos para lá o arroz e deixamos fritar um pouco,
- Juntamos água, quando estiver o arroz cozido é que deitamos o peixe e os temperos referidos em cima

Post 6592 Dica da E.

Se por distracção deixarmos o arroz colar, tiramos a panela do lume, molhamos um pano com água, colocamos a panela em cima e irá descolar (ainda não experimentei, só espero que quando entretanto me distrair e deixar o arroz queimar colar, me lembre disto)

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